Kost

Ideer og opskrifter til træning.

Har prøvet at lave disse Energibar fra http://www.blaabjergcykelmotion.dk/ Har fået et rigtig godt resultat, og de kan stærkt anbefales.

Energibar

225 gram smør

85 gram sukker

2 spsk. ahornsirup eller -honning

340 gram havregryn

½ spsk. salt

230 gram mørk chokolade

115 gram rosiner

55 gram flækkede mandler

Tænd ovnen på 180 grader. Smør en bageform. Kom smør, sukker og sirup i en stor gryde, og smelt det ved svag varme. Tilsæt havregryn, salt, rosiner og mandler, og bland det hele godt sammen. Hæld blandingen i den smurte bageform, og pres det så hårdt som muligt ned i bageformen. Bag kagen i 20-30 minutter, til den er gyldenbrun. Skær kagen i størrelse som f.eks. en energibar, og lad dem afkøle i formen. De kan først tages ud af formen når de er helt kolde.

Put chokoladen i en glasskål, og smelt den over en gryde vand. Opvarm vandet, til det simrer. Rør i chokoladen, mens den smelter. Dyp de hjemmelavede energibarer i den smeltede chokolade, og lad dem derefter størkne på en bagerist.

Resultat klar til udskæring.